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    醫藥

    小雪吃什么 專家教你飲食養生

     2014-05-26來源: 未知 

    小雪吃什么 專家教你飲食養生


     

          小雪節氣是寒潮和強冷空氣活動較頻繁的節氣,為了御寒保暖,各種肉類飲食、藥膳、火鍋紛紛登場。但人體常因室內供暖、穿得嚴實,內熱散不出去而上火,所以肉食不宜大量,今天小編就帶你了解一下小雪專家教你飲食養生。

    小雪吃什么

    小雪節氣天氣時常陰冷晦暗,此時人們的心情也容易受其影響而抑郁,不妨吃些能讓你情緒愉悅起來的食物:香蕉,富含色胺酸和維生素B6,振奮精神、增加信心;牛奶,減輕緊張焦慮;堅果(核桃、花生、杏仁等),富含微量元素硒、鋅、銅,可改善情緒。
    少吃:麻辣香鍋、燒烤、煎炸、螃蟹、動物血、墨魚、蛤蜊、烏魚蛋、文蛤、海膽、青稞
    在這個容易上火的時節,大熱的食物最好少吃,諸如麻辣香鍋、麻辣火鍋、干鍋、燒烤、煎炸類食物,以免助熱生火,促發口鼻干燥、口腔潰瘍、痤瘡等。同時冬季腎氣旺,而咸入腎,為防止腎水克心火,對心臟不利,應少吃咸味食物,如螃蟹、動物血、墨魚、蛤蜊、文蛤、海膽、青稞等。
     
     忌吃:豬腰子、羊腰子、胡椒、花椒、韭菜、霜打熟菜、獐肉
    《金匱要略》曰:“冬三月,勿食豬羊等腎。”《千金方》:“十月勿食椒(胡椒、花椒),傷血脈。勿食韭,令人多涕唾。勿食霜打熟菜,令人面上無光。勿食獐肉,動氣。勿食豬腎,十月腎旺也,不令死氣入腎。”

    慢跑,爬樓梯,快步走

    寒氣除傷陽外,另有凝滯、收引的特性,令體溫降低、血行不暢、氣機阻滯經絡、筋脈收縮,對付這些問題最好的辦法就是運動,動能升陽,動助血行氣暢。慢跑,爬樓梯,快步走都好,只是衣服不要穿得過多,令身熱,微汗,腳上產生熱感,胸中充滿暖意就可以了。伸展運動一天也不要落下,最簡單的立位體前驅,久坐開始發冷則起來做做,很快便暖和起來。

    避寒就溫,養護陽氣

     
    小雪時節我國北方大部分地區氣溫會逐步達到0℃以下;長江中下游地區陸續進入冬季,此時的感覺已經不是深秋涼意,而是濕冷。養生就是順四時,此時只有重視外在的氣候變化,避寒就溫才能祛病于身外。在溫暖的室內不要捂得太嚴,以溫暖不出汗為好;到溫度較低的地方要及時添加衣服,避免一冷一熱促生感冒;開窗通風時,不要站在風口迎風而吹,以免被寒邪傷到。養成每晚用熱水泡腳20-30分鐘的習慣,既可祛寒濕,又有助于睡眠。冬季的陽光不烈不燥,暖度適宜,正是寒冷的天氣下人體最需要的陽氣之源,在無風的暖陽天氣多曬曬后背,比吃什么補藥都養生。

    豐富生活,聽曲消愁

    清代醫學家吳尚說:“七情之病,看花解悶,聽曲消愁,有勝于服藥者也。”在這個萬物失去生機,天氣時常是陰冷晦暗的時節,為了減輕焦慮和憂郁,應調節自己的心態,保持樂觀,節喜制怒;經常參加一些社交活動,豐富生活;多聽音樂,讓那美妙的旋律增添生活中的樂趣;多看喜劇、相聲,釋放不良情緒。

    小雪節氣吃什么 3款食譜幫到你

    一、冬瓜燉羊肉
    材料
    冬瓜250克,羊肉200克,香菜25克。香油1小勺,精鹽1/2小勺,胡椒粉、味精各1/3小勺,蔥、姜塊少許。
    做法
    1、羊肉切成小塊,下沸水中焯燙透,撈出洗凈:冬瓜去皮、瓤洗凈,切成“象眼塊”,下沸水焯燙透,撈出瀝凈水分;香菜擇洗凈,切末備用。
    2、湯鍋上火燒開,下入羊肉、蔥、姜、精鹽,燉至八成熟時,再放入冬瓜,燉至熟爛時,將蔥、姜塊揀出不要,加味精,撒胡椒粉、香菜末,淋香油,出鍋裝缽即可。
    健康提示
     
    湯色醇白,清鮮味美。
    燉制時先用旺火燒開,再轉小火慢燉,這樣原料熟爛,湯汁醇濃,味道鮮美。

    二、桂圓牛肉湯
    材料
    主料:牛肉200克,豌豆苗20克,
    輔料:黃芪10克,桂圓肉20克,
    調料:鹽3克,白酒2克
     
    做法
    1.牛肉切片,加水1500克同煮,候滾,撤去泡沫及油。
    2.加入黃芪及龍眼肉(桂圓),煮至水余下約600克為止,下酒,鹽調味,再加入豆苗,滾熟即成。
    健康提示
    此湯補心安神,益智增力,適用于須終日讀書,以致氣血不足,心悸失眠,健忘,倦怠的學生,或久病體虛的老年人等。桂圓牛肉湯以牛肉補氣健脾為主料,配以黃芪,桂圓肉更增強其功效,既可益心氣,又能補脾氣,是益智增力的理想保健湯,適合用腦過度的人日常服食。
    補心安神,氣血不足,久病體虛。

     三、狗肉煲醬燜蘿卜牛腩  
    材料
    蘿卜,糖,姜,醬油,狗肉煲醬,酒,牛腩
    做法
    1.牛腩洗凈,放醬油、糖、酒燜熟。
    2.用油把姜爆香,再放糖炒一下蘿卜,聽說,這樣子蘿卜沒有那么寒涼。
    3.然后把蘿卜和牛腩一起放入壓力窩,再倒入這個狗肉煲醬,壓它個半小時,就可以吃啦。
    健康提示
     
    這道菜不妨用高壓鍋來煮,可以更加入味,而且搭配蘿卜食用,中和了蘿卜的寒性,更適合冬天食用。

      小雪養生 養腎如何做

    冬季是養腎好時節,由于冬天氣溫寒冷,人們的活動也變得越來越少,而與之相反,一些“喜冷”的疾病卻開始“活躍”了起來,悄悄破壞人們的健康和生活。因此有很多人由于個人體質和生活習慣等原因,很容易出現一些冬季常見疾病,比如說:神經衰弱、腦動脈硬化,慢性腎炎,咽喉腫痛,痛風等疾病。如果在寒冷的冬天我們能夠掌握一些養生小技巧,用自己辛勤的雙手,給身體注入一些能量,秉著春夏養陽,秋冬養陰的原則,強身健體就指日可待了。

    說到“腎”,那我們該如何養呢?我告訴大家一個既有效又簡捷的方法----揉按“太溪穴”。從名字不難看出“太”,就是大的意思,而“溪”就是溪流溪水。顧名思義也就說腎經水液在此形成較大的溪水。如果腎水充盈,精之充足,腎的“原陽”或者說“真水”才會發揮其作用,溫潤營養我們全身各個組織器官。

    “太溪穴”是腎經上的原穴,原穴是指源頭,生命的原動力。每天只要堅持揉按刺激“太溪穴”,就能夠調動起生命的原動力,氣血才會上達于面,下行于足。
     
    同時,因時間和空間的不同,對該養護的臟器也應不同對待。

    在這里所說的空間是指人體和自然空間存在共性,即“天人合一”的核心思想,人與自然的和諧狀態。腎與自然界各氣相應,冬天是藏精固精的良好時機,應季養護腎臟能達到事半功倍的效果。這也是我們為什么選擇在冬季養腎的原因。

    揉按“太溪穴”最佳時間是在每晚上9點,一次按30下。在按的時候我們可以采用正坐或平放足底的姿勢。用手指按揉,按揉時一定要有酸痛的感覺,每天堅持按“太溪穴”能夠防治因冬季氣候所引起的常見病癥。

    總結:小雪節氣飲食應當葷素搭配的比例最好是1:5,多搭配些清火滋潤的食物,如白蘿卜、大白菜、菠菜、黑木耳、甘蔗、豆腐等。通過小編以上的敘述相信大家對小雪節氣養生有所了解了吧,希望大家能夠過個健康溫暖的冬季。

     

    本文關鍵詞: 牙齒

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